Gemüsepfanne mit Tahinisauce

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Gemüsepfanne
  • Zucchini : 2 stück
  • Paprika : 2 stück
  • Karotten : 2 stück
  • Champignons : 200 gramm
  • Zwiebel : 1 stück
  • Knoblauchzehe : 2 stück
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 teelöffel
• Tahinisauce
  • Tahin : 4 esslöffel
  • Zitronensaft : 2 esslöffel
  • Wasser : 4 esslöffel
  • Salz : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Gemüse vorbereiten
• Zucchini, Paprika, Karotten und Champignons waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
• Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
• Gemüsepfanne zubereiten
• In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen.
• Zwiebel und Knoblauch darin glasig anbraten.
• Das geschnittene Gemüse hinzufügen und für ca. 10 Minuten anbraten, bis es bissfest ist.
• Mit Salz und Pfeffer würzen.
• Tahinisauce zubereiten
• In einer kleinen Schüssel das Tahin, Zitronensaft, Wasser und eine Prise Salz vermischen.
• Die Sauce gut verrühren, bis sie eine cremige Konsistenz hat.
• Die Gemüsepfanne auf Teller verteilen und mit der Tahinisauce servieren.

Tipps

• Verwenden Sie frisches Gemüse für ein optimales Geschmackserlebnis.
• Sie können die Gemüsesorten nach Belieben variieren.

Informationen

• Diese Gemüsepfanne mit Tahinisauce ist eine gesunde und leckere Mahlzeit, die sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden kann.
• Tahini ist eine Paste aus gemahlenen Sesamsamen und verleiht der Sauce einen nussigen Geschmack.