Gewürzter Schweinefleisch-Burger mit Mango

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Burger-Patties
  • Schweinehackfleisch : 500 gramm
  • Zwiebel (fein gehackt) : 1 stück
  • Knoblauchzehe (fein gehackt) : 1 stück
  • Paprikapulver : 1 teelöffel
  • Kreuzkümmel : 1 teelöffel
  • Salz : 1/2 teelöffel
  • Pfeffer : 1/2 teelöffel
• Mango-Salsa
  • Mango (reif, gewürfelt) : 1 stück
  • Rote Zwiebel (fein gehackt) : 1/2 stück
  • Limettensaft : 1 esslöffel
  • Koriander (gehackt) : 2 esslöffel
  • Salz : 1/2 teelöffel
  • Pfeffer : 1/2 teelöffel
• Burger-Beläge
  • Burgerbrötchen : 4 stück
  • Salatblätter : 4 stück
  • Tomatenscheiben : 4 stück
  • Rote Zwiebel (in dünne scheiben geschnitten) : 1/2 stück

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Burger-Patties vorbereiten
• Das Schweinehackfleisch in eine Schüssel geben.
• Zwiebel, Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen.
• Alles gut vermischen und zu 4 Patties formen.
• Mango-Salsa zubereiten
• Die gewürfelte Mango, rote Zwiebel, Limettensaft, Koriander, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
• Die Mango-Salsa beiseite stellen.
• Burger grillen
• Die Burger-Patties auf den Grill legen und von jeder Seite ca. 4-5 Minuten grillen, bis sie durchgegart sind.
• Die Burgerbrötchen halbieren und kurz auf den Grill legen, um sie leicht anzurösten.
• Burger zusammenstellen
• Auf die untere Hälfte jedes Burgerbrötchens ein Salatblatt legen.
• Darauf ein Burger-Patty platzieren.
• Mit Tomatenscheiben, roten Zwiebelscheiben und Mango-Salsa belegen.
• Die obere Hälfte des Burgerbrötchens darauf legen.

Tipps

• Verwenden Sie reife Mangos für die Salsa, um einen süßen und fruchtigen Geschmack zu erhalten.
• Sie können die Burger auch in der Pfanne braten, wenn Sie keinen Grill haben.

Informationen

• Dieser gewürzte Schweinefleisch-Burger mit Mango ist eine köstliche Abwechslung zu klassischen Rindfleisch-Burgern.
• Die Mango-Salsa verleiht dem Burger eine fruchtige Note und passt perfekt zum würzigen Schweinefleisch.