Gratin aus grünen Bohnen und Kartoffeln

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Gratin
  • Grüne Bohnen : 500 gramm
  • Kartoffeln : 500 gramm
  • Zwiebel : 1 stück
  • Knoblauchzehe : 2 stück
  • Sahne : 200 milliliter
  • Gouda (gerieben) : 100 gramm
  • Butter : 2 esslöffel
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Vorbereitung
• Die grünen Bohnen waschen und die Enden abschneiden.
• Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
• Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
• Gratin zubereiten
• In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die grünen Bohnen darin 5 Minuten blanchieren. Anschließend abgießen und beiseite stellen.
• In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
• Die Kartoffelscheiben hinzufügen und für ca. 5 Minuten mitbraten.
• Die Sahne, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
• Den Gouda hinzufügen und unterrühren, bis er geschmolzen ist.
• Die grünen Bohnen vorsichtig unterheben.
• Die Mischung in eine Auflaufform geben und glattstreichen.
• Gratin backen
• Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
• Das Gratin in den Backofen geben und für ca. 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Tipps

• Das Gratin kann als Hauptgericht oder Beilage serviert werden.
• Für eine knusprige Kruste kann das Gratin mit Semmelbröseln bestreut werden.

Informationen

• Das Gratin aus grünen Bohnen und Kartoffeln ist ein einfaches und leckeres Gericht, das sich gut vorbereiten lässt.
• Es eignet sich besonders gut für die Verwertung von übrig gebliebenen gekochten Kartoffeln.