Grüne Linsen Wurst Salat

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 45 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Grüne Linsen
  • Grüne Linsen : 200 gramm
  • Wasser : 500 milliliter
  • Salz : 1 teelöffel
• Wiener Würstchen : 4 stück
• Gemüse
  • Zwiebel : 1 stück
  • Paprika : 1 stück
  • Gurke : 1 stück
  • Tomate : 2 stück
• Dressing
  • Essig : 2 esslöffel
  • Öl : 4 esslöffel
  • Senf : 1 teelöffel
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Grüne Linsen kochen
• Die grünen Linsen gründlich abspülen.
• Die Linsen in einem Topf mit Wasser und Salz zum Kochen bringen.
• Die Hitze reduzieren und die Linsen für ca. 20-25 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
• Die Linsen abgießen und abkühlen lassen.
• Wurst und Gemüse vorbereiten
• Die Wiener Würstchen in Scheiben schneiden.
• Die Zwiebel, Paprika, Gurke und Tomaten in kleine Würfel schneiden.
• Dressing zubereiten
• In einer kleinen Schüssel Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer vermischen.
• Salat zusammenstellen
• Die abgekühlten Linsen, Wurst und Gemüse in eine große Schüssel geben.
• Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermischen.
• Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Tipps

• Du kannst den Salat nach Belieben mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch garnieren.
• Der Salat schmeckt am besten, wenn er gut durchgezogen ist.

Informationen

• Dieser Grüne Linsen Wurst Salat ist eine leckere und gesunde Mahlzeit.
• Er eignet sich auch gut als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.