Grünkohl Avocado Salat

• Für 2 Personen
• Vorbereitungszeit : 20 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Grünkohl
  • Grünkohl : 200 gramm
  • Zitrone (saft davon) : 1 stück
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise
• Avocado
  • Avocado : 1 stück
  • Tomate : 1 stück
  • Rote Zwiebel : 1 stück
  • Koriander : 1 handvoll
  • Limettensaft : 1 esslöffel
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Grünkohl vorbereiten
• Den Grünkohl waschen und die harten Stiele entfernen.
• Den Grünkohl in feine Streifen schneiden.
• Den Grünkohl in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren. Für ca. 10 Minuten ziehen lassen.
• Avocado Salat zubereiten
• Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
• Die Tomate und die rote Zwiebel ebenfalls in Würfel schneiden.
• Den Koriander grob hacken.
• Die Avocado, Tomate, rote Zwiebel und Koriander in eine Schüssel geben.
• Den Limettensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles vorsichtig vermengen.
• Salat servieren
• Den marinierten Grünkohl auf Teller verteilen.
• Den Avocado Salat darauf geben und leicht vermischen.
• Den Grünkohl Avocado Salat sofort servieren.

Tipps

• Verwenden Sie frischen Grünkohl für den besten Geschmack.
• Sie können den Salat nach Belieben mit weiteren Zutaten wie gerösteten Nüssen oder Feta-Käse ergänzen.

Informationen

• Der Grünkohl Avocado Salat ist eine gesunde und leckere Mahlzeit, die reich an Vitaminen und Ballaststoffen ist.
• Dieser Salat eignet sich auch gut als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.