Guacamole mit Zucchinichips

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Guacamole
  • Reife Avocados : 2 stück
  • Limette : 1 stück
  • Tomate : 1 stück
  • Rote Zwiebel : 1/4 stück
  • Knoblauchzehe : 1 stück
  • Frischer Koriander : 2 esslöffel
  • Salz : 1/2 teelöffel
  • Pfeffer : 1/4 teelöffel
• Zucchinichips
  • Zucchini : 2 stück
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Salz : 1/2 teelöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Guacamole zubereiten
• Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen.
• Das Avocadofruchtfleisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
• Die Limette auspressen und den Saft zur Avocado geben.
• Die Tomate und die rote Zwiebel fein würfeln und zur Avocado geben.
• Die Knoblauchzehe pressen und ebenfalls zur Avocado geben.
• Den frischen Koriander fein hacken und zur Avocado geben.
• Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Zucchinichips zubereiten
• Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
• Die Zucchinischeiben mit Olivenöl beträufeln und mit Salz bestreuen.
• Die Zucchinischeiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
• Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für ca. 15-20 Minuten backen, bis die Chips knusprig sind.

Tipps

• Verwenden Sie reife Avocados für eine cremige Guacamole.
• Wenn Sie es würziger mögen, können Sie etwas Chilipulver zur Guacamole hinzufügen.

Informationen

• Guacamole mit Zucchinichips ist ein köstliches und gesundes Snack-Rezept, das perfekt für eine ketogene Ernährung geeignet ist.
• Die Zucchinichips sind eine kohlenhydratarme Alternative zu herkömmlichen Kartoffelchips.