Hackfleisch-Burger mit Blauschimmelkäse-Soße

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Hackfleisch-Burger
  • Hackfleisch : 500 gramm
  • Zwiebel (fein gehackt) : 1 stück
  • Knoblauchzehe (fein gehackt) : 1 stück
  • Ei : 1 stück
  • Semmelbrösel : 50 gramm
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 teelöffel
  • Öl : zum braten
• Blauschimmelkäse-Soße
  • Blauschimmelkäse (zerbröckelt) : 100 gramm
  • Sahne : 200 milliliter
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Hackfleisch-Burger vorbereiten
• Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.
• In einer Schüssel das Hackfleisch, die gebratenen Zwiebeln und Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel, Salz und Pfeffer vermischen.
• Die Hackfleischmischung zu Patties formen und beiseite stellen.
• Blauschimmelkäse-Soße zubereiten
• Den Blauschimmelkäse und die Sahne in einem Topf erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Soße warm halten.
• Burger braten
• Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Hackfleisch-Patties darin von beiden Seiten braten, bis sie durchgegart sind.
• Die Patties aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller ruhen lassen.
• Burger zusammenstellen
• Die Burger-Brötchen aufschneiden und leicht toasten.
• Die Hackfleisch-Patties auf die untere Hälfte der Brötchen legen.
• Die Blauschimmelkäse-Soße großzügig über die Patties gießen.
• Die Burger mit Salat, Tomaten und weiteren gewünschten Zutaten belegen.
• Die obere Hälfte der Brötchen auf die Burger legen und servieren.

Tipps

• Verwenden Sie hochwertiges Hackfleisch für die besten Ergebnisse.
• Passen Sie die Menge der Blauschimmelkäse-Soße nach Ihrem Geschmack an.

Informationen

• Sie können auch zusätzliche Beilagen wie Pommes Frites oder einen Salat zu den Burgern servieren.
• Dieses Rezept eignet sich auch gut für Grillpartys oder als Hauptgericht für ein entspanntes Abendessen.