Hackfleisch-Burger mit schwarzer Pfeffersoße

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 45 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Hackfleisch-Burger
  • Hackfleisch : 500 gramm
  • Zwiebel (fein gehackt) : 1 stück
  • Knoblauchzehe (fein gehackt) : 1 stück
  • Ei : 1 stück
  • Semmelbrösel : 50 gramm
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 teelöffel
  • Paprikapulver : 1 teelöffel
  • Öl : 2 esslöffel
• Schwarze Pfeffersoße
  • Butter : 30 gramm
  • Zwiebel (fein gehackt) : 1 stück
  • Mehl : 30 gramm
  • Rinderbrühe : 250 milliliter
  • Sahne : 100 milliliter
  • Schwarzer Pfeffer : 1 teelöffel
  • Salz : 1 teelöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Hackfleisch-Burger vorbereiten
• Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauchzehe, Ei, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel vermengen.
• Aus der Mischung vier Burger-Patties formen.
• Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Burger-Patties darin von beiden Seiten braten, bis sie durchgegart sind.
• Schwarze Pfeffersoße zubereiten
• In einer Pfanne Butter schmelzen und die gehackte Zwiebel darin anbraten, bis sie goldbraun ist.
• Mehl hinzufügen und gut verrühren, bis es goldbraun ist.
• Nach und nach Rinderbrühe und Sahne hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
• Schwarzen Pfeffer und Salz hinzufügen und die Soße köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
• Die Hackfleisch-Burger mit der schwarzen Pfeffersoße servieren.

Tipps

• Verwenden Sie frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer für ein intensiveres Aroma.
• Sie können die Burger mit Salat, Tomaten und Käse belegen, um sie nach Belieben zu garnieren.

Informationen

• Hackfleisch-Burger mit schwarzer Pfeffersoße sind eine köstliche Alternative zu klassischen Hamburgern.
• Die Soße kann auch zu anderen Fleischgerichten wie Steak oder Schnitzel serviert werden.