Hackfleisch mit Süßkartoffeln

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 45 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Hackfleisch
  • Rinderhackfleisch : 500 gramm
  • Zwiebel : 1 stück
  • Knoblauchzehe : 2 stück
  • Paprika : 1 stück
  • Tomaten : 2 stück
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 teelöffel
  • Paprikapulver : 1 teelöffel
  • Kreuzkümmel : 1 teelöffel
  • Petersilie (gehackt) : 2 esslöffel
• Süßkartoffeln
  • Süßkartoffeln : 4 stück
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Salz : 1 teelöffel
  • Paprikapulver : 1 teelöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Hackfleisch vorbereiten
• Hackfleisch in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen.
• Zwiebel, Knoblauchzehe, Paprika und Tomaten fein hacken.
• Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackten Zutaten darin anbraten.
• Das gewürzte Hackfleisch hinzufügen und gut durchbraten.
• Zum Schluss die gehackte Petersilie unterrühren.
• Süßkartoffeln zubereiten
• Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
• Olivenöl, Salz und Paprikapulver in einer Schüssel vermischen.
• Die Süßkartoffelwürfel in der Öl-Gewürz-Mischung wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
• Die gewürzten Süßkartoffeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
• Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius für ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
• Servieren
• Das Hackfleisch auf Tellern anrichten und die gebackenen Süßkartoffeln dazu servieren.
• Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.

Tipps

• Du kannst auch andere Gemüsesorten wie Zucchini oder Aubergine zum Hackfleisch hinzufügen.
• Für eine extra würzige Note kannst du noch etwas Chili oder Cayennepfeffer verwenden.

Informationen

• Paleo ist eine Ernährungsform, die sich an der Steinzeiternährung orientiert und auf Getreide, Hülsenfrüchte und Milchprodukte verzichtet.
• Hackfleisch mit Süßkartoffeln ist ein einfaches und sättigendes Gericht, das sich gut für eine Paleo-Diät eignet.