Hähnchen Tikka Masala mit Kokosmilch

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 60 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Hähnchen Tikka
  • Hähnchenbrustfilets : 500 gramm
  • Joghurt : 150 gramm
  • Zitronensaft : 2 esslöffel
  • Ingwer (gerieben) : 1 teelöffel
  • Knoblauch (gehackt) : 2 zehen
  • Garam Masala Gewürzmischung : 2 teelöffel
  • Paprika (gemahlen) : 1 teelöffel
  • Salz : 1 teelöffel
• Tikka Masala Sauce
  • Kokosöl : 2 esslöffel
  • Zwiebel (gehackt) : 1 stück
  • Knoblauch (gehackt) : 2 zehen
  • Ingwer (gerieben) : 1 teelöffel
  • Garam Masala Gewürzmischung : 2 teelöffel
  • Kreuzkümmel (gemahlen) : 1 teelöffel
  • Paprika (gemahlen) : 1 teelöffel
  • Tomatenmark : 2 esslöffel
  • Kokosmilch : 400 milliliter
  • Salz : 1 teelöffel
  • Koriander (gehackt) : 2 esslöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Hähnchen Tikka vorbereiten
• Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden.
• Joghurt, Zitronensaft, geriebenen Ingwer, gehackten Knoblauch, Garam Masala Gewürzmischung, gemahlenen Paprika und Salz in einer Schüssel vermischen.
• Die Hähnchenstücke in der Joghurtmarinade einlegen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
• Hähnchen Tikka grillen
• Den Grill vorheizen.
• Die marinierten Hähnchenstücke auf Spieße stecken.
• Die Hähnchenspieße auf dem Grill von beiden Seiten grillen, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind.
• Tikka Masala Sauce zubereiten
• In einer Pfanne das Kokosöl erhitzen.
• Gehackte Zwiebel, Knoblauch und geriebenen Ingwer hinzufügen und für 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
• Garam Masala Gewürzmischung, gemahlenen Kreuzkümmel und Paprika hinzufügen und für weitere 2 Minuten anbraten.
• Tomatenmark hinzufügen und gut vermischen.
• Kokosmilch und Salz hinzufügen und zum Kochen bringen.
• Die Hitze reduzieren und die Sauce für 10-15 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
• Gehackten Koriander hinzufügen und gut vermischen.
• Hähnchen Tikka in der Sauce servieren
• Die gegrillten Hähnchenspieße in die Tikka Masala Sauce geben und gut vermischen.
• Die Sauce mit dem Hähnchen für weitere 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
• Das Hähnchen Tikka Masala mit Kokosmilch servieren und nach Belieben mit frischem Koriander garnieren.

Tipps

• Verwenden Sie hochwertige Gewürze für ein authentisches Geschmackserlebnis.
• Sie können das Hähnchen Tikka auch im Ofen backen, wenn Sie keinen Grill haben.

Informationen

• Hähnchen Tikka Masala mit Kokosmilch ist ein köstliches Gericht, das perfekt für die Paleo-Diät geeignet ist. Es ist reich an Protein und gesunden Fetten aus der Kokosmilch. Genießen Sie es mit Blumenkohlreis oder frischem Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.