Hähnchen mit Paprika und Tomatensoße

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 60 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Hähnchen
  • Hähnchenbrustfilets : 4 stück
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise
  • Paprikapulver : 1 teelöffel
  • Olivenöl : 2 esslöffel
• Paprika-Tomatensoße
  • Paprika (rot und gelb) : 2 stück
  • Zwiebel : 1 stück
  • Knoblauchzehe : 2 stück
  • Tomaten (geschält und gewürfelt) : 400 gramm
  • Tomatenmark : 2 esslöffel
  • Gemüsebrühe : 200 milliliter
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 teelöffel
  • Olivenöl : 2 esslöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Hähnchen vorbereiten
• Das Hähnchenbrustfilet mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
• Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind. Beiseite stellen.
• Paprika-Tomatensoße zubereiten
• Die Paprika, Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken.
• Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die gehackten Zutaten darin anbraten, bis sie weich sind.
• Das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
• Die gewürfelten Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen.
• Mit Salz und Pfeffer würzen und die Soße zum Kochen bringen.
• Die Hitze reduzieren und die Soße für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
• Hähnchen in der Soße garen
• Die angebratenen Hähnchenbrustfilets in die Tomatensoße geben.
• Die Hitze reduzieren und das Hähnchen für weitere 15-20 Minuten in der Soße garen, bis es durchgekocht ist.

Tipps

• Servieren Sie das Hähnchen mit Paprika und Tomatensoße mit Reis oder Kartoffeln.
• Verwenden Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum als Garnitur.

Informationen

• Sie können auch Hähnchenschenkel anstelle von Hähnchenbrustfilets verwenden, wenn Sie es bevorzugen.
• Die Paprika-Tomatensoße kann auch mit zusätzlichem Gemüse wie Zucchini oder Aubergine verfeinert werden.