Hähnchen mit Paprika und schwarzen Bohnen

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 60 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Hähnchenbrustfilets : 4 stück
• Paprika
  • Paprika : 2 stück
  • Zwiebel : 1 stück
• Schwarze Bohnen
  • Schwarze Bohnen : 400 g
  • Tomaten : 2 stück

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Hähnchenbrustfilets vorbereiten
• Das Hähnchenfleisch waschen und trocken tupfen.
• Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
• Paprika und Zwiebel schneiden
• Die Paprika halbieren, entkernen und in Streifen schneiden.
• Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
• Hähnchen anbraten
• In einer Pfanne etwas Öl erhitzen.
• Die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten.
• Paprika und Zwiebel hinzufügen
• Die Paprika und Zwiebel zu dem Hähnchen in die Pfanne geben.
• Alles zusammen für ca. 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.
• Schwarze Bohnen und Tomaten hinzufügen
• Die schwarzen Bohnen abspülen und abtropfen lassen.
• Die Tomaten grob würfeln.
• Die schwarzen Bohnen und Tomaten zu dem Hähnchen-Gemüse-Mix in die Pfanne geben.
• Alles zusammen für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
• Servieren
• Das Hähnchen mit Paprika und schwarzen Bohnen auf Tellern anrichten.
• Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
• Dazu passt Reis oder Baguette.

Tipps

• Du kannst auch andere Gemüsesorten wie Zucchini oder Aubergine hinzufügen.
• Wenn du es schärfer magst, kannst du etwas Chilipulver oder frische Chilischoten hinzufügen.

Informationen

• Dieses Gericht ist reich an Proteinen und Ballaststoffen.
• Es eignet sich gut als Hauptgericht für ein gesundes Abendessen.