Hühnerpasteten

• Für 6 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 90 Minuten
• Kochzeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Teig
  • Mehl : 300 g
  • Butter : 150 g
  • Ei : 1 stück
  • Salz : 1 prise
• Füllung
  • Hähnchenbrust : 400 g
  • Zwiebel : 1 stück
  • Knoblauchzehe : 2 stück
  • Petersilie : 1 bund
  • Lorbeerblatt : 1 stück
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise
  • Muskatnuss : 1 prise
  • Olivenöl : 2 el
  • Milch : 200 ml

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig vorbereiten
• Mehl, Butter, Ei und Salz zu einem Teig verkneten und 30 Minuten ruhen lassen.
• Füllung zubereiten
• Hähnchenbrust kochen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
• Zwiebel, Knoblauch, Petersilie fein hacken und in Olivenöl anschwitzen.
• Hähnchenstücke hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Milch würzen.
• Lorbeerblatt hinzufügen und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
• Pasteten formen
• Teig ausrollen und in Formen geben.
• Füllung einfüllen und mit Teig bedecken.
• Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Tipps

• Die Pasteten schmecken am besten frisch aus dem Ofen.
• Sie können auch andere Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

Informationen

• Diese Hühnerpasteten sind ein beliebtes portugiesisches Fingerfood und eignen sich gut für Partys und Snacks.