Huhn Cacciatora

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 90 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Huhn Cacciatora
  • Hähnchenteile : 1 ganzes huhn, in stücke geschnitten
  • Mehl : 2 el
  • Olivenöl : 3 el
  • Zwiebeln : 2 klein, gehackt
  • Knoblauchzehen : 3 gehackt
  • Rotwein : 250 ml
  • Tomaten : 400 g, gehackt
  • Tomatenmark : 2 el
  • Lorbeerblätter : 2
  • Salz : nach geschmack
  • Pfeffer : nach geschmack
  • Frische Petersilie : zum garnieren

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Zuerst die Hähnchenteile mit Mehl bestäuben und in Olivenöl goldbraun anbraten.
• Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
• Mit Rotwein ablöschen und einkochen lassen.
• Gehackte Tomaten, Tomatenmark, Lorbeerblätter, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermischen.
• Das Huhn in die Sauce legen, abdecken und bei schwacher Hitze ca. 60 Minuten köcheln lassen.
• Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Tipps

• Verwenden Sie für dieses Rezept am besten Hähnchenteile mit Knochen, um mehr Geschmack zu erhalten.
• Servieren Sie das Huhn Cacciatora mit Pasta oder knusprigem Brot.

Informationen

• Huhn Cacciatora ist ein klassisches italienisches Gericht, das ursprünglich von Jägern zubereitet wurde.