Huhn mit grünem Curry

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 45 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Huhn mit grünem Curry
  • Hühnerbrust : 500 gramm
  • Grüne Currypaste : 2 esslöffel
  • Kokosmilch : 400 milliliter
  • Zuckerschoten : 200 gramm
  • Paprika : 1 stück
  • Frühlingszwiebeln : 4 stück
  • Korianderblätter : 1 handvoll
  • Limettensaft : 1 esslöffel
  • Fischsauce : 1 esslöffel
  • Öl : 2 esslöffel
  • Salz (nach geschmack) :

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Hühnerbrust vorbereiten
• Das Hühnerbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
• Mit Salz würzen und beiseite stellen.
• Curry vorbereiten
• In einem Topf das Öl erhitzen.
• Die grüne Currypaste hinzufügen und kurz anbraten, bis sie duftet.
• Die Kokosmilch hinzufügen und gut umrühren.
• Die Hühnerbruststücke hinzufügen und köcheln lassen, bis sie gar sind.
• Gemüse hinzufügen
• Die Zuckerschoten, Paprika und Frühlingszwiebeln in den Topf geben.
• Für weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse bissfest ist.
• Würzen und servieren
• Den Limettensaft und die Fischsauce in das Curry geben und gut umrühren.
• Mit Salz abschmecken.
• Das Curry mit frischen Korianderblättern garnieren.
• Heiß servieren und mit Reis oder Nudeln genießen.

Tipps

• Du kannst auch andere Gemüsesorten wie Brokkoli oder Bambussprossen hinzufügen, um das Curry noch vielfältiger zu machen.
• Wenn du es schärfer magst, kannst du mehr grüne Currypaste hinzufügen.

Informationen

• Grünes Curry ist ein beliebtes thailändisches Gericht, das mit einer Mischung aus grünen Chilis, Korianderwurzeln, Knoblauch, Zitronengras und anderen Gewürzen zubereitet wird.
• Es ist eine einfache und dennoch köstliche Möglichkeit, Hühnerbrust zu einem exotischen Gericht zu verwandeln.