Huhn mit Lauch und Weißwein

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 60 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Huhn
  • Hühnerbrust : 500 gramm
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 teelöffel
  • Paprika : 1 teelöffel
  • Olivenöl : 2 esslöffel
• Lauchgemüse
  • Lauch : 2 stangen
  • Butter : 2 esslöffel
  • Weißwein : 100 milliliter
  • Sahne : 100 milliliter
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 teelöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Huhn vorbereiten
• Das Hühnerbrustfilet waschen und trocken tupfen.
• Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
• In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.
• Das Huhn von beiden Seiten goldbraun anbraten.
• Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
• Lauchgemüse zubereiten
• Den Lauch gründlich waschen und in Ringe schneiden.
• In einer Pfanne die Butter schmelzen lassen.
• Den Lauch hinzufügen und kurz anbraten.
• Mit Weißwein ablöschen und einkochen lassen.
• Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
• Das Huhn wieder in die Pfanne geben und alles zusammen für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
• Servieren
• Das Huhn mit Lauchgemüse auf Tellern anrichten.
• Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
• Warm servieren.

Tipps

• Verwenden Sie hochwertigen Weißwein für ein intensiveres Aroma.
• Sie können auch Hühnerschenkel anstelle von Hühnerbrust verwenden, wenn Sie es vorziehen.

Informationen

• Dieses Gericht passt gut zu Reis oder Kartoffeln.
• Es kann auch als Hauptgericht oder als Beilage serviert werden.