Huhn mit Satay-Sauce

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 60 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Huhn
  • Hähnchenbrustfilets : 500 gramm
  • Sojasauce : 2 esslöffel
  • Limettensaft : 2 esslöffel
  • Knoblauchzehen (gehackt) : 2 stück
  • Ingwer (gerieben) : 2 teelöffel
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 teelöffel
• Satay-Sauce
  • Erdnussbutter : 150 gramm
  • Kokosmilch : 200 milliliter
  • Sojasauce : 2 esslöffel
  • Limettensaft : 2 esslöffel
  • Honig : 2 teelöffel
  • Chiliflocken (optional) : 1 teelöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Huhn vorbereiten
• Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden.
• In einer Schüssel Sojasauce, Limettensaft, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Salz und Pfeffer vermischen.
• Die Hühnerstreifen in der Marinade für mindestens 30 Minuten einlegen.
• Satay-Sauce zubereiten
• In einem Topf Erdnussbutter, Kokosmilch, Sojasauce, Limettensaft, Honig und optional Chiliflocken vermischen.
• Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Sauce glatt und cremig ist.
• Huhn grillen
• Den Grill vorheizen.
• Die marinierten Hühnerstreifen auf Spieße stecken.
• Die Hühnerspieße auf dem Grill für ca. 10-12 Minuten grillen, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind.
• Servieren
• Die gegrillten Hühnerspieße auf einem Teller anrichten.
• Die Satay-Sauce darüber gießen oder als Dip servieren.
• Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Tipps

• Verwenden Sie für die Satay-Sauce cremige Erdnussbutter für eine glatte Konsistenz.
• Wenn Sie es würziger mögen, fügen Sie mehr Chiliflocken hinzu.
• Servieren Sie das Huhn mit Reis oder als Teil eines asiatischen Gerichts.

Informationen

• Die Satay-Sauce kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
• Das Huhn kann auch in der Pfanne gebraten werden, wenn kein Grill zur Verfügung steht.