Joghurtkuchen mit Zitronenglasur

• Für 12 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 40 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Joghurtkuchen
  • Butter : 150 gramm
  • Zucker : 200 gramm
  • Vanillezucker : 1 päckchen
  • Eier : 3 stück
  • Joghurt : 200 gramm
  • Mehl : 250 gramm
  • Backpulver : 1 teelöffel
  • Zitrone (schale und saft) : 1 stück
• Zitronenglasur
  • Puderzucker : 150 gramm
  • Zitrone (saft) : 1 stück

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Preheat the oven to 180°C and grease a cake pan.
• In a mixing bowl, cream together the butter, sugar, and vanilla sugar until light and fluffy.
• Add the eggs one at a time, mixing well after each addition.
• Stir in the yogurt, lemon zest, and lemon juice.
• In a separate bowl, combine the flour and baking powder.
• Gradually add the flour mixture to the wet ingredients, mixing until just combined.
• Pour the batter into the prepared cake pan and smooth the top.
• Bake in the preheated oven for 40 minutes or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
• Remove the cake from the oven and let it cool in the pan for 10 minutes, then transfer it to a wire rack to cool completely.
• In the meantime, prepare the lemon glaze by mixing the powdered sugar with the lemon juice until smooth.
• Once the cake has cooled, drizzle the lemon glaze over the top.
• Allow the glaze to set before serving.

Tipps

• Verwenden Sie griechischen Joghurt für einen besonders cremigen Kuchen.
• Sie können den Kuchen auch mit anderen Zitrusfrüchten wie Orangen oder Limetten zubereiten.

Informationen

• Dieser Joghurtkuchen mit Zitronenglasur ist ein erfrischendes und saftiges Dessert, das perfekt für den Sommer ist.
• Der Kuchen kann gut vorbereitet und für mehrere Tage aufbewahrt werden.