Karotten Rosinen Salat

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 15 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 1

Zutaten

• Salat
  • Karotten : 500 gramm
  • Rosinen : 100 gramm
  • Walnüsse : 50 gramm
  • Zitronensaft : 2 esslöffel
  • Honig : 1 esslöffel
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Salz : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Salat vorbereiten
• Die Karotten schälen und grob raspeln.
• Die Walnüsse grob hacken.
• Die Rosinen in warmem Wasser einweichen und abtropfen lassen.
• Dressing zubereiten
• In einer kleinen Schüssel den Zitronensaft, Honig, Olivenöl und Salz vermischen.
• Salat mischen
• Die geraspelten Karotten, Rosinen und gehackten Walnüsse in einer großen Schüssel vermengen.
• Das Dressing über den Salat gießen und gut vermischen.

Tipps

• Du kannst den Salat vor dem Servieren noch etwas ziehen lassen, damit sich die Aromen besser entfalten.
• Du kannst auch andere Nüsse wie Mandeln oder Cashews verwenden, wenn du keine Walnüsse magst.

Informationen

• Dieser Karotten Rosinen Salat ist eine gesunde und leckere Beilage zu vielen Gerichten.
• Er kann auch als leichtes Mittagessen oder Snack serviert werden.