Kartoffelgratin mit Chorizo

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 40 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Kartoffelgratin
  • Kartoffeln : 800 gramm
  • Chorizo : 200 gramm
  • Zwiebeln : 2 stück
  • Knoblauchzehen : 2 stück
  • Sahne : 200 milliliter
  • Milch : 200 milliliter
  • Gouda (gerieben) : 150 gramm
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 teelöffel
  • Muskatnuss : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Kartoffeln vorbereiten
• Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
• Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken.
• Chorizo anbraten
• Die Chorizo in einer Pfanne ohne Öl anbraten, bis sie knusprig ist.
• Gratinsoße zubereiten
• In einem Topf die Sahne, Milch, Zwiebeln und Knoblauchzehen erhitzen.
• Den geriebenen Gouda hinzufügen und schmelzen lassen.
• Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
• Gratin schichten
• Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
• Eine Schicht Kartoffelscheiben in die Form legen.
• Die Hälfte der Chorizo darauf verteilen.
• Die Hälfte der Gratinsoße darüber gießen.
• Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
• Backen
• Das Kartoffelgratin im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 40 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind und die Oberseite goldbraun ist.

Tipps

• Das Kartoffelgratin kann als Hauptgericht oder Beilage serviert werden.
• Für eine würzigere Variante können Sie scharfe Chorizo verwenden.

Informationen

• Das Kartoffelgratin mit Chorizo ist ein herzhaftes und köstliches Gericht, das einfach zuzubereiten ist.
• Es eignet sich perfekt für gemütliche Abendessen oder als Beilage zu Fleischgerichten.