Kartoffelgratin mit Kräutern der Provence

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 40 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Kartoffeln : 1 stück
• Sahne-Milch-Mischung
  • Sahne : 200 ml
  • Milch : 200 ml
• Kräuter der Provence : 2 el
• Knoblauchzehen : 2 stück
• Käse
  • Gruyère (gerieben) : 100 g
  • Parmesan (gerieben) : 50 g

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Kartoffeln vorbereiten
• Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
• Sahne-Milch-Mischung vorbereiten
• In einer Schüssel die Sahne und Milch vermischen.
• Knoblauch vorbereiten
• Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
• Kartoffelgratin schichten
• Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
• Eine Schicht Kartoffelscheiben in die Form legen.
• Mit etwas Knoblauch, Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer würzen.
• Eine weitere Schicht Kartoffelscheiben darauf legen und wieder würzen.
• Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Kartoffelscheiben aufgebraucht sind.
• Sahne-Milch-Mischung hinzufügen
• Die Sahne-Milch-Mischung über die Kartoffelschichten gießen.
• Käse hinzufügen
• Den geriebenen Gruyère und Parmesan über das Kartoffelgratin streuen.
• Backen
• Das Kartoffelgratin im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für ca. 40 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind und die Oberseite goldbraun ist.

Tipps

• Das Kartoffelgratin schmeckt besonders gut, wenn es frisch aus dem Ofen serviert wird.
• Sie können das Kartoffelgratin auch mit anderen Käsesorten wie Emmentaler oder Cheddar zubereiten.

Informationen

• Kartoffelgratin mit Kräutern der Provence ist eine köstliche Beilage zu Fleischgerichten oder kann auch als Hauptgericht serviert werden.
• Die Kräuter der Provence verleihen dem Gratin einen mediterranen Geschmack.