Kartoffelgratin mit Reblochon und Speckwürfeln

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 40 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Kartoffeln : 1 stück
• Reblochon Käse : 200 stück
• Speckwürfel : 150 gramm
• Sahne : 200 milliliter
• Milch : 200 milliliter
• Knoblauchzehen (gepresst) : 2 stück
• Salz und Pfeffer
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1/2 tl teelöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Kartoffeln vorbereiten
• Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
• Die Kartoffelscheiben in eine große Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
• Gratin vorbereiten
• Den Reblochon Käse in dünne Scheiben schneiden.
• Den Knoblauch pressen.
• Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
• Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
• Gratin schichten
• Eine Schicht Kartoffelscheiben in die Auflaufform legen.
• Eine Schicht Reblochon Käse darauf verteilen.
• Eine Schicht Speckwürfel und Knoblauch darüber streuen.
• Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
• Gratin backen
• Die Sahne und Milch vermischen und über das Gratin gießen.
• Das Gratin im vorgeheizten Backofen für 40 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind und die Oberseite goldbraun ist.
• Servieren
• Das Kartoffelgratin aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
• Das Gratin in Portionen schneiden und servieren.

Tipps

• Verwenden Sie am besten festkochende Kartoffeln für das Gratin.
• Das Gratin schmeckt besonders gut mit einem frischen grünen Salat als Beilage.

Informationen

• Das Kartoffelgratin kann auch als Hauptgericht serviert werden, begleitet von einem Glas Weißwein.