Ketogener Krautsalat

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 20 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Krautsalat
  • Weißkohl : 500 gramm
  • Karotten : 2 stück
  • Zwiebel : 1 stück
  • Mayonnaise : 150 gramm
  • Apfelessig : 2 esslöffel
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Krautsalat vorbereiten
• Den Weißkohl fein hobeln und in eine große Schüssel geben.
• Die Karotten schälen und grob raspeln. Zur Schüssel hinzufügen.
• Die Zwiebel schälen und fein hacken. Ebenfalls zur Schüssel geben.
• Dressing zubereiten
• In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, den Apfelessig, Salz und Pfeffer vermischen.
• Krautsalat mischen
• Das Dressing über den Krautsalat gießen und gut vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
• Den Krautsalat für mindestens 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
• Vor dem Servieren nochmals abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.

Tipps

• Der Krautsalat schmeckt am besten, wenn er einige Stunden im Kühlschrank ziehen kann.
• Man kann den Krautsalat nach Belieben mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch garnieren.

Informationen

• Dieser ketogene Krautsalat ist eine gesunde und kohlenhydratarme Beilage, die perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Fisch passt.
• Durch die Verwendung von Mayonnaise anstelle von Zucker ist dieser Krautsalat auch für eine ketogene Ernährung geeignet.