Kichererbsenburger mit Avocado

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 45 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Kichererbsenburger
  • Kichererbsen : 400 gramm
  • Zwiebel : 1 stück
  • Knoblauchzehe : 1 stück
  • Haferflocken : 50 gramm
  • Paprikapulver : 1 teelöffel
  • Kreuzkümmel : 1 teelöffel
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 prise
  • Olivenöl : 2 esslöffel
• Avocado-Dip
  • Avocado : 1 stück
  • Limettensaft : 1 esslöffel
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Kichererbsenburger zubereiten
• Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
• Kichererbsen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.
• Kichererbsen, Zwiebel, Knoblauch, Haferflocken, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer Küchenmaschine oder mit einem Pürierstab zu einer groben Masse verarbeiten.
• Die Masse zu 4 Patties formen.
• Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Patties von beiden Seiten goldbraun braten.
• Avocado-Dip zubereiten
• Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen.
• Das Avocadofleisch mit Limettensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen und zu einer cremigen Konsistenz pürieren.
• Burger zusammenstellen
• Die Kichererbsenburger auf Burgerbrötchen legen.
• Den Avocado-Dip großzügig auf die Burgerbrötchen streichen.
• Nach Belieben mit Salat, Tomaten und Zwiebeln belegen.
• Den Burgerdeckel aufsetzen und servieren.

Tipps

• Du kannst die Kichererbsenburger auch im Ofen backen, um sie fettärmer zuzubereiten.
• Verwende frische Kräuter wie Koriander oder Petersilie, um den Burgern zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Informationen

• Die Kichererbsenburger sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Fleischburgern.
• Avocado ist reich an gesunden Fetten und gibt den Burgern eine cremige Textur.