Kokosnuss-Ananas-Kuchen

• Für 12 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 40 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Teig
  • Mehl : 250 gramm
  • Zucker : 150 gramm
  • Butter : 125 gramm
  • Eier : 2 stück
  • Backpulver : 1 teelöffel
  • Vanillezucker : 1 päckchen
  • Salz : 1 prise
  • Kokosraspeln : 50 gramm
  • Ananasstücke : 200 gramm
• Guss
  • Puderzucker : 100 gramm
  • Zitronensaft : 2 esslöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig vorbereiten
• Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
• Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben.
• Mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren.
• Kokosraspeln und Ananasstücke unter den Teig heben.
• Kuchen backen
• Eine Springform einfetten und den Teig hineingeben.
• Den Kuchen im vorgeheizten Backofen für ca. 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
• Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
• Guss zubereiten
• Puderzucker und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
• Kuchen verzieren
• Den abgekühlten Kuchen mit dem Guss bestreichen.
• Nach Belieben mit Kokosraspeln und Ananasstücken garnieren.

Tipps

• Du kannst den Kuchen auch mit Schokoladenglasur statt dem Zuckerguss verzieren.
• Serviere den Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis für ein besonderes Geschmackserlebnis.

Informationen

• Dieser Kokosnuss-Ananas-Kuchen ist perfekt für Geburtstagsfeiern oder als Dessert für besondere Anlässe.
• Der Kuchen kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.