Koreanischer Bibimbap (Mischung aus Reis, Gemüse, Fleisch und Ei)

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 60 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Reis
  • Jasminreis : 300 g
  • Wasser : 600 ml
• Gemüse
  • Karotten : 2 stück
  • Zucchini : 1 stück
  • Spinat : 200 g
  • Sojasprossen : 100 g
• Rindfleisch (in dünne streifen geschnitten) : 300 g
• Eier : 4 stück

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Reis kochen
• Den Jasminreis gründlich waschen.
• Den gewaschenen Reis mit Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
• Die Hitze reduzieren und den Reis zugedeckt für 15-20 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist.
• Gemüse vorbereiten
• Die Karotten schälen und in dünne Streifen schneiden.
• Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
• Den Spinat waschen und abtropfen lassen.
• Die Sojasprossen gründlich abspülen.
• Fleisch braten
• Eine Pfanne erhitzen und das Rindfleisch darin anbraten, bis es gar ist.
• Eier braten
• Eine weitere Pfanne erhitzen und die Eier darin braten, bis das Eiweiß fest ist und das Eigelb noch leicht flüssig ist.
• Bibimbap zusammenstellen
• Den gekochten Reis in Schüsseln verteilen.
• Das Gemüse, das Fleisch und das Ei auf dem Reis anrichten.
• Mit einer scharfen Sauce wie Gochujang oder Sojasauce servieren.

Tipps

• Verwenden Sie frisches Gemüse für ein knackiges Ergebnis.
• Passen Sie die Menge der Sauce an Ihren persönlichen Geschmack an.

Informationen

• Bibimbap ist ein traditionelles koreanisches Gericht, das oft als Hauptgericht serviert wird.
• Es kann mit verschiedenen Gemüsesorten und Fleischsorten zubereitet werden.