Kroketten aus Linsen

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 60 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Linsen
  • Linsen : 200 gramm
  • Wasser : 500 milliliter
  • Salz : 1 teelöffel
• Kartoffeln
  • Kartoffeln : 500 gramm
  • Salz : 1 teelöffel
• Zwiebeln
  • Zwiebeln : 1 stück
  • Öl : 2 esslöffel
  • Mehl : 2 esslöffel
  • Semmelbrösel : 100 gramm
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Linsen kochen
• Die Linsen gründlich abspülen und in einem Topf mit Wasser und Salz zum Kochen bringen.
• Die Linsen bei mittlerer Hitze für ca. 20-25 Minuten kochen, bis sie weich sind.
• Die gekochten Linsen abgießen und abkühlen lassen.
• Kartoffeln kochen
• Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
• Die gekochten Kartoffeln abgießen und abkühlen lassen.
• Zwiebeln anbraten
• Die Zwiebeln schälen und fein hacken.
• Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin goldbraun anbraten.
• Das Mehl hinzufügen und gut vermischen.
• Kroketten formen
• Die gekochten Linsen und Kartoffeln in einer Schüssel zerdrücken und vermischen.
• Die Zwiebel-Mehl-Mischung, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
• Aus der Masse kleine Kroketten formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech platzieren.
• Kroketten backen
• Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
• Die Kroketten im vorgeheizten Backofen für ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.

Tipps

• Verwenden Sie am besten braune oder grüne Linsen für dieses Rezept.
• Servieren Sie die Linsen-Kroketten mit einer leckeren Dip-Sauce.

Informationen

• Diese Linsen-Kroketten sind eine köstliche vegetarische Alternative zu herkömmlichen Kroketten.
• Sie eignen sich perfekt als Beilage oder als Hauptgericht mit einem frischen Salat.