Kuchen mit Banane und Kokosnuss

• Für 1 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 40 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Teig
  • Mehl : 250 gramm
  • Zucker : 150 gramm
  • Butter : 150 gramm
  • Eier : 3 stück
  • Backpulver : 1 teelöffel
  • Bananen (reif und zerdrückt) : 2 stück
  • Kokosraspeln : 50 gramm
  • Milch : 100 milliliter
• Topping
  • Kokosraspeln : 50 gramm
  • Puderzucker : 50 gramm
  • Bananen (in scheiben geschnitten) : 1 stück

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Preheat the oven to 180°C.
• In a mixing bowl, cream together the butter and sugar until light and fluffy.
• Add the eggs one at a time, mixing well after each addition.
• In a separate bowl, combine the flour and baking powder.
• Gradually add the flour mixture to the butter mixture, alternating with the milk.
• Fold in the mashed bananas and coconut flakes.
• Pour the batter into a greased cake pan.
• Bake in the preheated oven for 40 minutes or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
• Remove the cake from the oven and let it cool completely.
• In a small bowl, mix together the coconut flakes and powdered sugar for the topping.
• Once the cake has cooled, sprinkle the coconut topping over the top and garnish with sliced bananas.

Tipps

• Verwenden Sie reife Bananen für einen intensiveren Geschmack.
• Sie können den Kuchen mit Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis servieren.

Informationen

• Dieser Kuchen ist perfekt für alle Bananen- und Kokosnussliebhaber.
• Der Kuchen kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.