Kuchen mit Birne und Mandeln

• Für 12 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 40 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Teig
  • Mehl : 250 gramm
  • Butter : 150 gramm
  • Zucker : 100 gramm
  • Eier : 2 stück
  • Backpulver : 1 teelöffel
  • Salz : 1 prise
  • Vanillezucker : 1 päckchen
• Füllung
  • Birnen : 3 stück
  • Mandeln : 100 gramm
  • Zitronensaft : 1 esslöffel
  • Zimt : 1 teelöffel
  • Zucker : 50 gramm

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig zubereiten
• Mehl, Butter, Zucker, Eier, Backpulver, Salz und Vanillezucker in eine Schüssel geben.
• Mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.
• Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
• Füllung vorbereiten
• Birnen schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
• Mandeln grob hacken.
• Birnen, Mandeln, Zitronensaft, Zimt und Zucker vermischen.
• Kuchen zusammenstellen
• Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
• Eine Springform mit Butter einfetten und den Teig hineinlegen, dabei einen Rand formen.
• Die Birnen-Mandel-Mischung auf dem Teig verteilen.
• Backen
• Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze für ca. 40 Minuten backen.
• Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Tipps

• Verwenden Sie reife Birnen für einen intensiveren Geschmack.
• Servieren Sie den Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis für ein besonderes Dessert.

Informationen

• Dieser Birnen-Mandel-Kuchen ist ein perfektes Herbstrezept.
• Der Kuchen kann auch mit anderen Früchten wie Äpfeln oder Pflaumen zubereitet werden.