Kuchen mit Blaubeeren

• Für 12 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 40 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Teig
• Für den Teig können auch andere Beeren verwendet werden.
• Mehl : 250 gramm
• Butter : 150 gramm
• Zucker : 100 gramm
• Eier : 2 stück
• Backpulver : 1 teelöffel
• Vanillezucker : 1 päckchen
• Salz : 1 prise
• Füllung
  • Blaubeeren : 300 gramm
  • Zucker : 50 gramm
  • Zitronensaft : 1 esslöffel
  • Speisestärke : 1 esslöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig zubereiten
• Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
• Mehl, Butter, Zucker, Eier, Backpulver, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben.
• Alle Zutaten mit einem Handmixer oder den Händen zu einem Teig verkneten.
• Den Teig in eine gefettete Springform geben und gleichmäßig verteilen.
• Füllung vorbereiten
• Die Blaubeeren waschen und abtropfen lassen.
• In einer Schüssel die Blaubeeren mit Zucker, Zitronensaft und Speisestärke vermischen.
• Kuchen backen
• Die Blaubeerfüllung auf den Teig geben und gleichmäßig verteilen.
• Den Kuchen im vorgeheizten Backofen für ca. 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
• Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er aus der Springform genommen wird.

Tipps

• Verwenden Sie frische Blaubeeren für den besten Geschmack.
• Servieren Sie den Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis für ein köstliches Dessert.

Informationen

• Dieser Kuchen mit Blaubeeren ist perfekt für den Sommer und schmeckt herrlich fruchtig.