Kuchen mit getrockneten Früchten

• Für 1 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 90 Minuten
• Kochzeit : 60 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Teig
  • Mehl : 250 gramm
  • Butter : 150 gramm
  • Zucker : 150 gramm
  • Eier : 3 stück
  • Backpulver : 1 teelöffel
  • Milch : 100 milliliter
  • Vanillezucker : 1 päckchen
• Früchtefüllung
  • Getrocknete Früchte (z.B. Rosinen, Aprikosen, Feigen) : 200 gramm
  • Rum : 2 esslöffel
  • Zitronensaft : 1 esslöffel
  • Zimt : 1 teelöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig zubereiten
• Mische das Mehl und das Backpulver in einer Schüssel.
• In einer separaten Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren.
• Füge die Eier einzeln hinzu und rühre gut um.
• Gib nach und nach die Milch und den Vanillezucker hinzu und rühre weiter.
• Füge die Mehlmischung hinzu und rühre alles gut um, bis ein glatter Teig entsteht.
• Früchtefüllung vorbereiten
• Die getrockneten Früchte grob hacken.
• Die gehackten Früchte mit Rum, Zitronensaft und Zimt vermischen und 15 Minuten ziehen lassen.
• Kuchen backen
• Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben.
• Die Früchtefüllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
• Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für 60 Minuten backen.
• Kuchen abkühlen lassen
• Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.
• Nach dem Abkühlen aus der Form nehmen und servieren.

Tipps

• Du kannst auch andere getrocknete Früchte verwenden, je nach Geschmack.
• Der Kuchen schmeckt besonders gut, wenn er am nächsten Tag gegessen wird.

Informationen

• Dieser Kuchen eignet sich perfekt als Dessert oder zum Kaffeetrinken.
• Du kannst den Kuchen auch mit Puderzucker bestreuen, bevor du ihn servierst, um ihm eine zusätzliche Note zu geben.