Kuchen mit Sommergemüse

• Für 8 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 40 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Teig
  • Mehl : 250 gramm
  • Butter : 125 gramm
  • Ei : 1 stück
  • Salz : 1 prise
• Füllung
  • Zucchini : 1 stück
  • Paprika : 1 stück
  • Tomaten : 2 stück
  • Zwiebel : 1 stück
  • Knoblauchzehe : 1 stück
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 prise
  • Basilikum : 1 handvoll

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig zubereiten
• Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
• Das Mehl, die Butter, das Ei und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
• Den Teig in eine gefettete Springform drücken und einen Rand formen.
• Füllung vorbereiten
• Die Zucchini, Paprika, Tomaten, Zwiebel und Knoblauchzehe in kleine Würfel schneiden.
• Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
• Mit Salz und Pfeffer würzen und das Basilikum hinzufügen.
• Kuchen backen
• Die Gemüsemischung auf den Teig in der Springform verteilen.
• Den Kuchen im vorgeheizten Backofen für 40 Minuten backen.
• Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Tipps

• Verwenden Sie frisches Sommergemüse für den besten Geschmack.
• Servieren Sie den Kuchen warm oder kalt als Hauptgericht oder Beilage.

Informationen

• Dieser Kuchen mit Sommergemüse ist eine leichte und gesunde Option für den Sommer.
• Sie können auch andere Gemüsesorten verwenden, je nachdem, was gerade Saison hat.