Linguine mit Meeresfrüchten und Tomate

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Linguine
• zum Kochen der Pasta
• Linguine : 400 gramm
• Salz : 1 teelöffel
• Olivenöl : 2 esslöffel
• Meeresfrüchte
• frisch oder tiefgekühlt
• Garnelen : 250 gramm
• Muscheln : 250 gramm
• Tintenfischringe : 250 gramm
• Tomatensauce
  • Tomaten (passiert) : 500 gramm
  • Knoblauch (gehackt) : 2 zehen
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 teelöffel
  • Basilikum (frisch gehackt) : 1 handvoll

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Linguine kochen
• Linguine in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen.
• Abgießen und beiseite stellen.
• Tomatensauce zubereiten
• In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
• Passierte Tomaten hinzufügen und zum Kochen bringen.
• Salz, Pfeffer und frisch gehacktes Basilikum hinzufügen.
• Die Sauce bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
• Meeresfrüchte zubereiten
• In einer separaten Pfanne Olivenöl erhitzen.
• Garnelen, Muscheln und Tintenfischringe hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie gar sind.
• Die Meeresfrüchte aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
• Zusammenführen
• Die gekochten Linguine zur Tomatensauce geben und gut vermischen.
• Die Meeresfrüchte hinzufügen und vorsichtig unterheben.
• Das Gericht noch einmal kurz erhitzen, bis alles gut durchgewärmt ist.

Tipps

• Verwenden Sie frische Meeresfrüchte, wenn möglich, für den besten Geschmack.
• Servieren Sie das Gericht mit einem Spritzer Zitronensaft für zusätzliche Frische.

Informationen

• Linguine mit Meeresfrüchten und Tomate ist ein klassisches italienisches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und den Geschmack des Meeres perfekt zur Geltung bringt.
• Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Hauptgericht für ein Abendessen mit Freunden oder der Familie.