Madrider Eintopf

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 90 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Madrider Eintopf
  • Chorizo : 200 g
  • Schweinefleisch : 400 g
  • Zwiebeln : 2 stück
  • Knoblauchzehen : 2 stück
  • Paprika : 1 stück
  • Kartoffeln : 500 g
  • Tomaten : 400 g
  • Gemüsebrühe : 1 liter
  • Lorbeerblatt : 2 stück
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Zuerst die Chorizo in Scheiben schneiden und in einem großen Topf bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Fett austritt.
• Die Chorizo aus dem Topf nehmen und das Schweinefleisch hinzufügen. Anbraten, bis es braun ist. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
• Paprika, Kartoffeln und Tomaten hinzufügen. Mit Gemüsebrühe ablöschen und Lorbeerblätter hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Tipps

• Verwenden Sie echte spanische Chorizo für den authentischen Geschmack.
• Der Eintopf schmeckt am nächsten Tag oft noch besser, da sich die Aromen gut entfalten.

Informationen

• Dieser Madrider Eintopf ist ein herzhaftes und wärmendes Gericht, perfekt für kalte Tage.