Mandeltorte

• Für 12 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 40 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Teig
  • Mandeln : 250 g
  • Zucker : 200 g
  • Butter : 150 g
  • Eier : 4 stk
  • Mehl (zum bestäuben) : 50 g
• Füllung
  • Aprikosenmarmelade : 200 g
  • Mandeln (gehackt) : 100 g

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig vorbereiten und backen
• Mandeln fein mahlen und mit Zucker vermischen.
• Butter schmelzen und zu den gemahlenen Mandeln geben.
• Eier trennen und Eigelb zur Mandelmasse geben.
• Mehl hinzufügen und alles zu einem Teig vermengen.
• Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
• Torte füllen und verzieren
• Torte auskühlen lassen und waagerecht halbieren.
• Die untere Hälfte mit Aprikosenmarmelade bestreichen.
• Die obere Hälfte darauf setzen und die Torte mit gehackten Mandeln bestreuen.

Tipps

• Achten Sie darauf, die Mandeln nicht zu grob zu mahlen, damit der Teig die richtige Konsistenz hat.
• Verwenden Sie hochwertige Aprikosenmarmelade für ein intensiveres Aroma.

Informationen

• Diese Mandeltorte ist ein beliebtes Dessert in Portugal und eignet sich hervorragend für besondere Anlässe.