Meeresfrüchtereis

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 60 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Meeresfrüchtereis
  • Langkornreis : 200 g
  • Meeresfrüchte (Muscheln, Garnelen, Tintenfisch) : 300 g
  • Zwiebel : 1 stück
  • Knoblauchzehe : 2 stück
  • Tomaten : 2 stück
  • Petersilie : 1 bund
  • Olivenöl : 4 el
  • Salz (nach geschmack) :
  • Pfeffer (nach geschmack) :

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Zuerst den Reis nach Packungsanleitung kochen und beiseite stellen.
• Meeresfrüchte vorbereiten
• Die Meeresfrüchte waschen und abtropfen lassen.
• Zwiebel, Knoblauch und Tomaten fein hacken.
• Meeresfrüchtesauce zubereiten
• In einem Topf Olivenöl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen.
• Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten.
• Meeresfrüchte dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
• Alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Meeresfrüchte gar sind.
• Meeresfrüchtereis fertigstellen
• Den gekochten Reis zur Meeresfrüchtesauce geben und gut vermengen.
• Gehackte Petersilie unterheben und abschmecken.

Tipps

• Verwenden Sie frische Meeresfrüchte für das beste Aroma.
• Servieren Sie das Meeresfrüchtereis mit einem Spritzer Zitronensaft für eine frische Note.

Informationen

• Dieses Gericht ist in Portugal ein beliebtes Sommergericht und kann sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden.