Mini-Pizzas mit Gemüse und Walnusspesto

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 45 Minuten
• Kochzeit : 15 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Pizzateig
  • Mehl : 250 gramm
  • Trockenhefe : 1 teelöffel
  • Salz : 1 teelöffel
  • Wasser : 150 milliliter
  • Olivenöl : 2 esslöffel
• Walnusspesto
  • Walnüsse : 100 gramm
  • Basilikum : 1 bund
  • Knoblauchzehe : 1 stück
  • Parmesan : 50 gramm
  • Olivenöl : 100 milliliter
• Belag
  • Paprika : 1 stück
  • Zucchini : 1 stück
  • Champignons : 100 gramm
  • Mozzarella : 125 gramm
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Pizzateig zubereiten
• Mehl, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermischen.
• Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem Teig kneten.
• Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für 30 Minuten ruhen lassen.
• Walnusspesto zubereiten
• Walnüsse, Basilikum, Knoblauchzehe, Parmesan und Olivenöl in einem Mixer pürieren.
• Belag vorbereiten
• Paprika, Zucchini und Champignons in kleine Stücke schneiden.
• Mozzarella in Scheiben schneiden.
• Den Pizzateig in 8 gleich große Stücke teilen und zu kleinen Pizzen formen.
• Die Mini-Pizzas mit Walnusspesto bestreichen.
• Den vorbereiteten Gemüsebelag auf den Pizzas verteilen.
• Mit Salz und Pfeffer würzen.
• Die Mini-Pizzas im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für 15 Minuten backen.

Tipps

• Verwenden Sie frische Zutaten für das beste Ergebnis.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten für den Belag.

Informationen

• Diese Mini-Pizzas sind perfekt als Snack oder Vorspeise geeignet.
• Das Walnusspesto verleiht den Pizzas einen besonderen Geschmack.