Navarin vom Schwein mit kleinem Gemüse

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 90 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Navarin vom Schwein
  • Schweinefleisch : 600 gramm
  • Zwiebeln : 2 stück
  • Knoblauchzehen : 2 stück
  • Karotten : 4 stück
  • Kartoffeln : 4 stück
  • Erbsen : 200 gramm
  • Tomatenmark : 2 esslöffel
  • Gemüsebrühe : 500 milliliter
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 teelöffel
  • Thymian : 1 teelöffel
  • Lorbeerblätter : 2 stück

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Zwiebeln, Knoblauchzehen, Karotten und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
• Das Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden.
• In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und das Fleisch darin anbraten, bis es goldbraun ist.
• Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und für weitere 2 Minuten anbraten.
• Karotten, Kartoffeln, Erbsen, Tomatenmark, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Thymian und Lorbeerblätter hinzufügen.
• Den Topf abdecken und das Navarin bei mittlerer Hitze für 60 Minuten köcheln lassen.
• Gelegentlich umrühren, um sicherzustellen, dass nichts anbrennt.
• Nach 60 Minuten das Navarin vom Herd nehmen und servieren.

Tipps

• Verwenden Sie frisches Gemüse für ein noch intensiveres Aroma.
• Servieren Sie das Navarin mit frischem Baguette oder Reis.

Informationen

• Das Navarin vom Schwein mit kleinem Gemüse ist ein klassisches französisches Gericht, das perfekt für kalte Tage ist.
• Es kann auch am nächsten Tag aufgewärmt werden und schmeckt noch besser.