Nudeln mit Basilikum-Pesto und getrockneten Tomaten
- Für 4 Personen
- Vorbereitungszeit : 30 Minuten
- Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2
Zutaten
- Nudeln
- Nudeln : 400 gramm
- Salz : 1 teelöffel
- Basilikum-Pesto
- Frisches Basilikum : 50 gramm
- Pinienkerne : 30 gramm
- Knoblauchzehe : 1 stück
- Parmesan : 50 gramm
- Olivenöl : 100 milliliter
- Salz : 1 prise
- Getrocknete Tomaten
- Getrocknete Tomaten : 100 gramm
- Olivenöl : 2 esslöffel
Schritte
- Nudeln kochen
- Die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen.
- Basilikum-Pesto zubereiten
- Das frische Basilikum, Pinienkerne, Knoblauchzehe, Parmesan, Olivenöl und eine Prise Salz in einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Getrocknete Tomaten vorbereiten
- Die getrockneten Tomaten in kleine Stücke schneiden.
- Nudeln mit Pesto und Tomaten vermischen
- Die gekochten Nudeln abgießen und zurück in den Topf geben.
- Das Basilikum-Pesto und die getrockneten Tomaten hinzufügen und gut vermischen.
- Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps
- Verwenden Sie frische Basilikumblätter für das beste Aroma.
- Sie können auch andere Nudelsorten wie Spaghetti oder Penne verwenden.
Informationen
- Dieses Gericht ist vegetarisch und kann bei Bedarf auch vegan zubereitet werden, indem der Parmesan weggelassen wird.
- Nudeln mit Basilikum-Pesto und getrockneten Tomaten sind eine einfache und dennoch köstliche Mahlzeit, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
Dieses Rezept wurde von einer KI generiert.
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Rezept erstellt am 3. Januar 2024 mit Hilfe von gpt-3.5-turbo, veröffentlicht von Gribiche unter seiner Verantwortung, jedoch ohne jegliche kulinarische Garantie oder Kohärenz.
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