Nudeln mit Basilikum-Pesto und getrockneten Tomaten

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Nudeln
  • Nudeln : 400 gramm
  • Salz : 1 teelöffel
• Basilikum-Pesto
  • Frisches Basilikum : 50 gramm
  • Pinienkerne : 30 gramm
  • Knoblauchzehe : 1 stück
  • Parmesan : 50 gramm
  • Olivenöl : 100 milliliter
  • Salz : 1 prise
• Getrocknete Tomaten
  • Getrocknete Tomaten : 100 gramm
  • Olivenöl : 2 esslöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Nudeln kochen
• Die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen.
• Basilikum-Pesto zubereiten
• Das frische Basilikum, Pinienkerne, Knoblauchzehe, Parmesan, Olivenöl und eine Prise Salz in einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
• Getrocknete Tomaten vorbereiten
• Die getrockneten Tomaten in kleine Stücke schneiden.
• Nudeln mit Pesto und Tomaten vermischen
• Die gekochten Nudeln abgießen und zurück in den Topf geben.
• Das Basilikum-Pesto und die getrockneten Tomaten hinzufügen und gut vermischen.
• Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps

• Verwenden Sie frische Basilikumblätter für das beste Aroma.
• Sie können auch andere Nudelsorten wie Spaghetti oder Penne verwenden.

Informationen

• Dieses Gericht ist vegetarisch und kann bei Bedarf auch vegan zubereitet werden, indem der Parmesan weggelassen wird.
• Nudeln mit Basilikum-Pesto und getrockneten Tomaten sind eine einfache und dennoch köstliche Mahlzeit, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.