Nudeln mit cremiger Knoblauch-Champignon-Sauce

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Nudeln
  • Nudeln : 400 gramm
  • Salz : 1 teelöffel
• Knoblauch-Champignon-Sauce
  • Champignons : 250 gramm
  • Knoblauchzehen : 3 stück
  • Butter : 2 esslöffel
  • Mehl : 2 esslöffel
  • Milch : 250 milliliter
  • Salz : 1/2 teelöffel
  • Pfeffer : 1/4 teelöffel
  • Parmesan : 50 gramm

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Nudeln kochen
• Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen.
• Knoblauch-Champignon-Sauce zubereiten
• Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
• Knoblauchzehen fein hacken.
• In einer Pfanne Butter schmelzen und die Champignons darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
• Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
• Mehl über die Champignons und den Knoblauch streuen und gut vermischen.
• Nach und nach die Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis die Sauce cremig wird.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Nudeln mit der Sauce servieren
• Die gekochten Nudeln abgießen und zurück in den Topf geben.
• Die cremige Knoblauch-Champignon-Sauce über die Nudeln gießen und gut vermischen.
• Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und servieren.

Tipps

• Verwenden Sie frische Champignons für ein intensiveres Aroma.
• Sie können auch andere Pasta-Sorten wie Spaghetti oder Tagliatelle verwenden.

Informationen

• Diese Nudeln mit cremiger Knoblauch-Champignon-Sauce sind ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche.