Pão de Ló (Biskuitkuchen)

• Für 8 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 40 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Teig
  • Eier : 6 stück
  • Zucker : 200 gramm
  • Mehl (gesiebt) : 200 gramm
  • Backpulver : 1 teelöffel
  • Salz : prise
• Sirup
  • Zucker : 200 gramm
  • Wasser : 200 milliliter
  • Zitronenschale : 1 stück

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig vorbereiten
• Ofen auf 180°C vorheizen.
• Eier und Zucker schaumig schlagen.
• Mehl, Backpulver und Salz vorsichtig unterheben.
• Teig in eine gefettete Form geben und glatt streichen.
• Im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen.
• Sirup zubereiten
• Zucker, Wasser und Zitronenschale aufkochen.
• Sirup abkühlen lassen.
• Pão de Ló fertigstellen
• Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
• Mit dem Sirup beträufeln.
• Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Tipps

• Achten Sie darauf, dass die Eier Raumtemperatur haben, um ein besseres Volumen zu erreichen.
• Der Sirup sollte lauwarm sein, wenn er über den Kuchen gegossen wird, um ihn saftig zu machen.

Informationen

• Pão de Ló wird traditionell zu besonderen Anlässen in Portugal serviert.