Pekannuss-Kuchen

• Für 12 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 40 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Teig
• Für den Teig werden auch Pekannüsse benötigt.
• Mehl : 250 gramm
• Butter : 150 gramm
• Zucker : 100 gramm
• Eier : 2 stück
• Backpulver : 1 teelöffel
• Vanillezucker : 1 päckchen
• Salz : 1 prise
• Milch : 100 milliliter
• Füllung
  • Pekannüsse : 200 gramm
  • Zucker : 100 gramm
  • Butter : 50 gramm
  • Honig : 2 esslöffel
  • Vanillezucker : 1 päckchen
  • Zimt : 1 teelöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig zubereiten
• Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
• In einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Salz vermischen.
• In einer separaten Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren.
• Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
• Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben und zu einem glatten Teig verrühren.
• Den Teig in eine gefettete Springform geben und glatt streichen.
• Füllung zubereiten
• Die Pekannüsse grob hacken.
• In einer Pfanne die Butter schmelzen lassen.
• Die gehackten Pekannüsse, Zucker, Honig, Vanillezucker und Zimt zur geschmolzenen Butter geben und gut vermischen.
• Kuchen backen
• Die Füllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
• Den Kuchen im vorgeheizten Backofen für ca. 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
• Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er aus der Springform genommen wird.

Tipps

• Verwenden Sie frische Pekannüsse für den besten Geschmack.
• Servieren Sie den Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis für ein besonderes Dessert.

Informationen

• Dieser Pekannuss-Kuchen ist ein köstlicher Genuss für alle Nussliebhaber.
• Der Kuchen kann gut vorbereitet und für mehrere Tage aufbewahrt werden.