Penne mit Paprika-Sauce

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Penne : 400 gramm
• Paprika-Sauce
  • Paprika : 3 stück
  • Zwiebel : 1 stück
  • Knoblauchzehe : 2 stück
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Tomatenmark : 2 esslöffel
  • Gemüsebrühe : 200 milliliter
  • Sahne : 100 milliliter
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Penne kochen
• Die Penne in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen.
• Paprika-Sauce zubereiten
• Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
• Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
• In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
• Die Paprikawürfel hinzufügen und für ca. 5 Minuten mitbraten, bis sie weich sind.
• Das Tomatenmark hinzufügen und kurz anrösten.
• Mit Gemüsebrühe ablöschen und die Sahne hinzufügen.
• Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
• Penne mit Paprika-Sauce servieren
• Die gekochten Penne zur Paprika-Sauce geben und gut vermischen.
• Die Penne mit Paprika-Sauce auf Tellern anrichten und servieren.

Tipps

• Verwenden Sie verschiedene Farben von Paprika für eine bunte Sauce.
• Sie können auch frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie zur Sauce hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.

Informationen

• Diese Penne mit Paprika-Sauce ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das in kurzer Zeit zubereitet werden kann.
• Die Sauce kann auch mit anderen Nudelsorten wie Spaghetti oder Tagliatelle serviert werden.