Piperade

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Piperade
  • Zwiebeln : 2 stück
  • Paprika : 2 stück
  • Tomaten : 4 stück
  • Knoblauchzehen : 2 stück
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 teelöffel
  • Paprikapulver : 1 teelöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Piperade vorbereiten
• Zwiebeln, Paprika und Tomaten in kleine Würfel schneiden.
• Knoblauchzehen fein hacken.
• Piperade kochen
• In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.
• Die Zwiebeln hinzufügen und glasig dünsten.
• Paprika und Knoblauch hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
• Tomaten, Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen.
• Die Piperade bei mittlerer Hitze für 15 Minuten köcheln lassen.
• Servieren
• Die Piperade heiß servieren und nach Belieben mit Baguette oder Reis servieren.

Tipps

• Verwenden Sie reife Tomaten für den besten Geschmack.
• Sie können auch andere Gemüsesorten wie Zucchini oder Auberginen hinzufügen, um die Piperade zu variieren.

Informationen

• Piperade ist ein traditionelles baskisches Gericht aus geschmortem Gemüse. Es kann als Beilage oder Hauptgericht serviert werden.