Pistazien-Cookies mit weißer Schokolade

• Für 20 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 45 Minuten
• Kochzeit : 12 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Teig
  • Butter : 150 g
  • Zucker : 100 g
  • Vanillezucker : 1 päckchen
  • Ei : 1
  • Mehl : 200 g
  • Backpulver : 1 tl
  • Salz : 1 prise
  • Pistazien (gehackt) : 100 g
• Topping
  • Weiße Schokolade (geschmolzen) : 100 g
  • Pistazien (gehackt) : 50 g

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig zubereiten
• Die Butter, den Zucker und den Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren.
• Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
• Das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
• Die gehackten Pistazien unter den Teig mischen.
• Cookies formen und backen
• Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
• Die Cookies im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
• Topping hinzufügen
• Die geschmolzene weiße Schokolade über die abgekühlten Cookies gießen.
• Die gehackten Pistazien über die Schokolade streuen.

Tipps

• Achten Sie darauf, die Cookies nicht zu lange zu backen, damit sie schön weich bleiben.
• Verwenden Sie hochwertige weiße Schokolade für ein besseres Geschmackserlebnis.

Informationen

• Diese Pistazien-Cookies sind perfekt für Partys, Geburtstage oder einfach als süßer Snack zwischendurch.
• Sie können die Cookies in einer luftdichten Dose für bis zu einer Woche aufbewahren.