Pizza capricciosa

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 15 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Pizzateig
  • Mehl : 300 gramm
  • Trockenhefe : 7 gramm
  • Wasser : 200 milliliter
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Salz : 1 teelöffel
• Tomatensauce
  • Passierte Tomaten : 400 gramm
  • Knoblauchzehe : 1 stück
  • Oregano : 1 teelöffel
  • Salz : 1 prise
• Belag
  • Mozzarella : 200 gramm
  • Schinken : 100 gramm
  • Champignons : 100 gramm
  • Artischockenherzen : 100 gramm
  • Oliven : 50 gramm
  • Oregano : 1 teelöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Pizzateig zubereiten
• Den Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte machen.
• Die Trockenhefe in die Mulde geben und mit etwas Wasser verrühren.
• Das restliche Wasser, Olivenöl und Salz hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
• Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für 30 Minuten gehen lassen.
• Tomatensauce zubereiten
• Die Knoblauchzehe fein hacken.
• Die passierten Tomaten in einen Topf geben und den Knoblauch, Oregano und Salz hinzufügen.
• Die Tomatensauce bei mittlerer Hitze für 10 Minuten köcheln lassen.
• Pizza belegen und backen
• Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
• Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
• Den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf der Sauce verteilen.
• Den Schinken, Champignons, Artischockenherzen und Oliven auf der Pizza verteilen.
• Mit Oregano würzen.
• Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Celsius für 15 Minuten backen.

Tipps

• Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Belägen, um Ihren eigenen Geschmack zu treffen.

Informationen

• Die Pizza Capricciosa stammt aus Italien und ist für ihre reichhaltigen Beläge bekannt.
• Sie können auch frische Basilikumblätter auf die Pizza geben, um einen zusätzlichen Geschmack zu erhalten.