Pizza mit Eiern und Speck
- Für 2 Personen
- Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 40 Minuten
- Kochzeit : 20 Minuten
- Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2
Zutaten
- Pizzateig
- Mandelmehl : 200 g
- Flohsamenschalen : 20 g
- Backpulver : 1 tl
- Salz : 1 tl
- Ei : 1
- Wasser : 100 ml
- Belag
- Eier : 4
- Speck : 100 g
- Mozzarella : 100 g
- Tomatensauce : 100 g
- Basilikum : 1 handvoll
Schritte
- Pizzateig zubereiten
- Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- In einer Schüssel das Mandelmehl, Flohsamenschalen, Backpulver und Salz vermischen.
- Das Ei und das Wasser hinzufügen und zu einem Teig kneten.
- Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen.
- Den Teig für 10 Minuten im vorgeheizten Backofen vorbacken.
- Pizza belegen und fertig backen
- Die Tomatensauce auf dem vorgebackenen Pizzateig verteilen.
- Den Speck in einer Pfanne knusprig braten und auf der Pizza verteilen.
- Die Eier vorsichtig auf der Pizza aufschlagen.
- Den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf der Pizza verteilen.
- Die Pizza für weitere 10-12 Minuten im Backofen backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.
Tipps
- Achten Sie darauf, den Pizzateig dünn auszurollen, um eine knusprige Kruste zu erhalten.
- Sie können auch andere Beläge wie Paprika, Zwiebeln oder Pilze hinzufügen, um die Pizza nach Ihrem Geschmack anzupassen.
Informationen
- Dieses Rezept ist ketogen und enthält wenig Kohlenhydrate. Es eignet sich gut für eine kohlenhydratarme Ernährung.
- Die Pizza mit Eiern und Speck ist eine herzhafte und sättigende Mahlzeit, die Sie als Hauptgericht oder Snack genießen können.
Dieses Rezept wurde von einer KI generiert.
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Rezept erstellt am 23. Januar 2024 mit Hilfe von gpt-3.5-turbo, veröffentlicht von Gribiche unter seiner Verantwortung, jedoch ohne jegliche kulinarische Garantie oder Kohärenz.
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