Pizza mit Eiern und Speck

• Für 2 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 40 Minuten
• Kochzeit : 20 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Pizzateig
  • Mandelmehl : 200 g
  • Flohsamenschalen : 20 g
  • Backpulver : 1 tl
  • Salz : 1 tl
  • Ei : 1
  • Wasser : 100 ml
• Belag
  • Eier : 4
  • Speck : 100 g
  • Mozzarella : 100 g
  • Tomatensauce : 100 g
  • Basilikum : 1 handvoll

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Pizzateig zubereiten
• Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
• In einer Schüssel das Mandelmehl, Flohsamenschalen, Backpulver und Salz vermischen.
• Das Ei und das Wasser hinzufügen und zu einem Teig kneten.
• Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen.
• Den Teig für 10 Minuten im vorgeheizten Backofen vorbacken.
• Pizza belegen und fertig backen
• Die Tomatensauce auf dem vorgebackenen Pizzateig verteilen.
• Den Speck in einer Pfanne knusprig braten und auf der Pizza verteilen.
• Die Eier vorsichtig auf der Pizza aufschlagen.
• Den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf der Pizza verteilen.
• Die Pizza für weitere 10-12 Minuten im Backofen backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
• Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

Tipps

• Achten Sie darauf, den Pizzateig dünn auszurollen, um eine knusprige Kruste zu erhalten.
• Sie können auch andere Beläge wie Paprika, Zwiebeln oder Pilze hinzufügen, um die Pizza nach Ihrem Geschmack anzupassen.

Informationen

• Dieses Rezept ist ketogen und enthält wenig Kohlenhydrate. Es eignet sich gut für eine kohlenhydratarme Ernährung.
• Die Pizza mit Eiern und Speck ist eine herzhafte und sättigende Mahlzeit, die Sie als Hauptgericht oder Snack genießen können.