Pizza mit geröstetem Gemüse und veganem Käse

• Für 2 Personen
• Vorbereitungszeit : 60 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Pizzateig
  • Weizenmehl : 250 gramm
  • Trockenhefe : 1 teelöffel
  • Salz : 1 teelöffel
  • Wasser : 150 milliliter
  • Olivenöl : 2 esslöffel
• Belag
  • Aubergine : 1 stück
  • Zucchini : 1 stück
  • Paprika : 1 stück
  • Zwiebel : 1 stück
  • Knoblauchzehe : 2 stück
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 teelöffel
  • Vegane Käsealternative : 200 gramm

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Pizzateig zubereiten
• Mehl, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermischen.
• Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem Teig kneten.
• Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für 30 Minuten ruhen lassen.
• Gemüse vorbereiten
• Aubergine, Zucchini, Paprika und Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
• Knoblauchzehen fein hacken.
• Gemüse rösten
• Das Gemüse auf einem Backblech verteilen.
• Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
• Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für 20 Minuten rösten.
• Pizza belegen und backen
• Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
• Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
• Das geröstete Gemüse auf dem Teig verteilen.
• Die vegane Käsealternative darüber streuen.
• Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für 15-20 Minuten backen, bis der Teig knusprig ist und der Käse geschmolzen ist.

Tipps

• Du kannst auch andere Gemüsesorten wie Tomaten oder Pilze verwenden.
• Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen, um den Geschmack der Pizza anzupassen.

Informationen

• Diese vegane Pizza ist eine gesunde und leckere Alternative zur traditionellen Pizza.
• Du kannst den Pizzateig auch selbst machen oder einen fertigen Teig verwenden.