Pizza Margherita

• Für 1 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 90 Minuten
• Kochzeit : 15 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Pizzateig
  • Mehl : 300 g
  • Hefe (frisch) : 7 g
  • Wasser : 180 ml
  • Salz : 1 tl
  • Olivenöl : 2 el
• Belag
  • Tomaten (reife, große) : 4 stück
  • Mozzarella : 125 g
  • Basilikum : 1 bund
  • Salz : 1 prise
  • Olivenöl : 2 el

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig zubereiten
• Das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde in der Mitte formen.
• Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und in die Mulde gießen.
• Salz und Olivenöl hinzufügen, alles zu einem Teig verkneten und abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
• Pizza belegen und backen
• Den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und auf ein Backblech legen.
• Tomaten in Scheiben schneiden und auf dem Teig verteilen.
• Mozzarella in Scheiben schneiden und ebenfalls auf der Pizza verteilen.
• Mit Salz bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 220°C ca. 15 Minuten backen.
• Mit frischem Basilikum und Olivenöl garnieren und servieren.

Tipps

• Verwenden Sie für den Belag nur hochwertige Zutaten, um den vollen Geschmack der Pizza Margherita zu genießen.
• Der Teig wird besonders luftig, wenn er langsam im Kühlschrank über Nacht geht.

Informationen

• Die Pizza Margherita ist ein Klassiker der italienischen Küche und besticht durch ihre Einfachheit und den intensiven Geschmack der wenigen Zutaten.