Pizza mit meeresfrüchten und kirschtomaten

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 15 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Pizzateig
  • Mehl : 300 gramm
  • Trockenhefe : 7 gramm
  • Salz : 1 teelöffel
  • Wasser : 200 milliliter
  • Olivenöl : 2 esslöffel
• Tomatensauce
  • Passierte Tomaten : 400 gramm
  • Knoblauchzehe (gehackt) : 1 stück
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 prise
  • Oregano : 1 teelöffel
• Belag
  • Meeresfrüchte-Mix : 200 gramm
  • Kirschtomaten : 200 gramm
  • Mozzarella (gerieben) : 150 gramm
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise
  • Basilikum (frisch) : 1 handvoll

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Pizzateig zubereiten
• Den Teig vorbereiten, indem Sie das Mehl, die Trockenhefe und das Salz in einer Schüssel vermischen.
• Das Wasser und das Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
• Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für ca. 30 Minuten ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
• Tomatensauce zubereiten
• Die passierten Tomaten in eine Schüssel geben und den gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen.
• Alles gut vermischen und beiseite stellen.
• Pizza belegen und backen
• Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, bis er die gewünschte Dicke hat.
• Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
• Die Meeresfrüchte, Kirschtomaten und den geriebenen Mozzarella auf der Pizza verteilen.
• Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
• Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Celsius für ca. 15 Minuten backen, bis der Teig knusprig und der Käse geschmolzen ist.
• Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

Tipps

• Verwenden Sie frische Meeresfrüchte für den besten Geschmack.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um Ihrer Pizza eine individuelle Note zu verleihen.

Informationen

• Diese Pizza eignet sich perfekt als Hauptgericht oder als Snack für eine Party.
• Sie können auch andere Zutaten wie Paprika oder Zwiebeln hinzufügen, um die Pizza nach Ihrem Geschmack anzupassen.